Lo más importante es ver la cantidad de ingredientes que lleva el producto, mientras contenga más de 5, suele ser más procesado y es mejor no consumirlo o hacerlo con muy poca frecuencia. El orden de los ingredientes es reflejo del que se encuentra en mayor cantidad, siendo el primero por lo general el más […]
La enfermedad celíaca es un trastorno permanente de carácter inmunológico y genético, causado por la ingesta de gluten (conjunto de proteínas que se encuentran en unos cereales) en individuos genéticamente susceptibles a él. Esta enfermedad está caracterizada por: Lesiones en la mucosa intestinal que impiden una correcta absorción de los nutrientes (malabsorción). Síntomas digestivos como […]
El agua es el principal componente del cuerpo humano ya que constituye alrededor del 60% denuestro peso corporal, y puede proceder de: Líquidos de bebida. Los alimentos. El metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. El agua cumple diversas funciones en nuestro organismo: Disuelve todos los líquidos corporales y las secreciones […]
Los probióticos son microorganismos vivos que aportan grandes beneficios para la salud. Su consumo es recomendado cuando existe un desequilibrio de la flora intestinal, que suele ocurrir después del uso de antibióticos, por el estrés o por no llevar una alimentación saludable. Los probióticos pueden encontrarse en algunos alimentos, como el yogur natural o el […]
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